シンプル・キャロット・サラダ

義理の兄が最近、骨なしのプライムリブの素晴らしい肉を手に入れた！

この食欲をそそるクスクス料理で、あなたの味覚をモロッコの活気ある市場へといざなう。香ばしいクスクスに、香り豊かなスパイスを効かせたロースト野菜を合わせ、ボリューム満点で食べ応えのある、風味豊かな一品に仕上げました。

毎年秋になると、キッチンカウンターを飾るために、かわいいカボチャを少なくとも数個買う。そして、パンプキン・パイにはあまり興味がないので、スープやロースト・ベジタブル・ミックスに使う。これは、私が作るスープのひとつで、家族も認めるレシピであり、作り方もとても簡単だ。

日本食レストランに行くと、必ず注文するのがこれだ。焼き鯖の炊き込みご飯が大好きなのだ。脂がのっているので食べ応えがある。だから日本料理店では少量で提供されるのだと思う。しかし、このレシピで8人分のサバを4匹作ったが、まだ少し残ってしまった。私はこのレシピを1人1切れで考えていた。そのため、1切れ食べる人もいれば、半分食べる人もいた。大根の千切りに醤油をかけたもの、炊き込みご飯、ブロッコリーと豆腐を添えた。