Bocconcini di salmone facili e veloci
Bocconcini di salmone salati per friggitrice ad aria
Questa è una di quelle ricette che si fanno quando non si vuole uscire a fare la spesa, ma si vuole invece preparare qualcosa di delizioso usando gli ingredienti che si hanno in dispensa o magari qualche avanzo in frigorifero. Non solo è facile e veloce, ma è anche molto economico da preparare. Per questa ricetta ho usato il salmone in scatola, ma potete usare anche il salmone fresco e cotto. Potete anche sostituire il salmone con merluzzo cotto o tonno in scatola. Gustatelo come antipasto o aggiungetelo all'insalata.
Home Ricette
Salmone
Friggitrice ad aria
Video
Ingredienti
Passi per realizzarlo
Fatti nutrizionali
Condividi questa ricetta
Commenti
Antipasto
Ricetta Cucina:
Americana
Dosi:
5 persone
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
Ho usato il salmone in scatola di Trader Joe's e del riso cotto avanzato. Potete condirlo come volete, ma io ho usato il mix di spezie Salmon Rub di Trader Joe, maionese, cipolle verdi e pepe nero. Poi ho formato dei piccoli hamburger e li ho messi nella friggitrice ad aria per 20 minuti.
Video di istruzioni per la ricetta passo dopo passo:
Ingredienti:
- 1 salmone in scatola Trader Joe's da 400 g
- 1 tazza di riso cotto
- 3 pezzi di cipollotti
- 1,5 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di Salmon Rub Trader Joe's
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 uovo
Passi per realizzarlo:
- Aprire il salmone in scatola e scolare bene il liquido. Mettere il salmone in una terrina e schiacciarlo. Se si trovano lische e pelle del salmone, non c'è problema perché sono tutte commestibili.
- Aggiungere il riso bianco cotto.
- Tritare i cipollotti e aggiungerli al composto.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene.
- Prendete circa 2 cucchiai di impasto e fatelo diventare una palla tra le mani, quindi premetelo tra le mani per appiattirlo un po'.
- Ripetere l'operazione per il resto dell'impasto. Si dovrebbero ottenere circa 15 o 16 polpettine.
- Metteteli nella friggitrice ad aria per circa 20 minuti a 400° Fahrenheit (200°C).
Hai fatto questa ricetta?
Taggaci su Instagram:@laki_maikai
Le informazioni nutrizionali fornite sono solo una stima. Per ottenere risultati più precisi, consultare le etichette degli ingredienti utilizzati. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
