Boulettes salées à la farine d'amande
Savoureuses boules à grignoter à la farine d'amande sans gluten
C'est de loin la recette de collation la plus facile que j'aie jamais préparée. Non seulement elle est pleine de protéines, mais elle est également sans gluten, saine et ne nécessite que quelques ingrédients.
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Protéine
Farine d'amande
Friteuse à air
Sans gluten
Régime cétogène
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Ingrédients
Etapes de Préparation
Valeurs nutritives
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Entrée
Recette Cuisine:
Américaine
Portions:
8 personnes
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
Ces boulettes protéinées à faible teneur en glucides sont une fusion savoureuse de yogourt grec crémeux, de farine d'amande aux arômes de noix, de fromage râpé tranchant, d'échalotes fraîches et d'assaisonnement piquant "tout bagel", puis roulées ensemble. Douces à l'intérieur et savoureusement croustillantes à l'extérieur, elles sont parfaites pour une bouchée rapide, un plateau de fête ou une collation nutritive sur le pouce.
Vidéo d'instruction de la recette étape par étape:
Ingrédients:
- 3 tasses (340 g) de farine d'amandes
- 2/3 tasse (140 g) de yaourt grec
- 1/2 tasse (60 g) de fromage râpé (de toute sorte)
- 1/2 tasse (120 g) d'échalotes hachées
- 1/2 c. à soupe de tout assaisonnement pour bagels
Etapes de Préparation:
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Remarque : certains yaourts grecs peuvent contenir un peu plus d'eau que d'autres, il est donc préférable d'ajouter le yaourt petit à petit jusqu'à ce que vous obteniez la consistance de la pâte à tarte.
Ajouter tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Utilisez votre main pour bien mélanger et pétrissez la pâte pendant quelques minutes.
Prendre environ deux cuillères à soupe de pâte dans la main. Utilisez vos deux mains et formez une boule. Elle doit ressembler à une boulette de viande de taille normale. Formez de petites boules avec le reste de la pâte. Elles doivent toutes être parfaites ou de la même taille.
Tapisser la friteuse a air de papier sulfurisé et y déposer les boules de pâte aux amandes.
Cuire dans la friteuse a air à 400°F (200°C) pendant 15 à 20 minutes.
Vérifiez et déplacez-les au bout de 10 minutes. Cuire encore 5 à 10 minutes, en fonction de votre friteuse.
Laisser refroidir pendant environ 5 minutes et déguster !
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Les informations nutritionnelles fournies ne sont qu'une estimation. Veuillez consulter les étiquettes des ingrédients que vous utilisez pour obtenir des résultats plus précis. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
