Patatas pequeñas asadas al horno con hierbas
Una guarnición sencilla y deliciosa, fácil y sabrosa
Asar patatas baby es increíblemente fácil, por lo que esta receta es perfecta para una comida rápida entre semana. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, estas patatas asadas al horno son sencillamente irresistibles.
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Patatas
Cocina mediterranea
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Ingredientes
Pasos para hacerlo
Información nutricional
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Guarnición
Receta Cocina:
Francés
Raciones:
5 personas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
Las patatas baby ofrecen una deliciosa combinación de ternura y sabor mantecoso, lo que las convierte en nuestro tipo de patata favorito. Mejore su comida con esta sencilla y deliciosa receta de patatas baby asadas al horno con hierbas. Perfectas como guarnición para cualquier ocasión.
Las patatas pequeñas asadas al horno son una forma excelente de disfrutar de estas delicias del tamaño de un bocado. Esta receta es tan sencilla que resulta perfecta para una noche de semana ajetreada, pero su sabor es tan exquisito que parece estar cenando en un restaurante de lujo. Sirva estas mini patatas asadas junto a un suculento filete de salmón, solomillo de cerdo o pechuga de pollo, ¡y tendrá una comida extraordinaria que impresionará a cualquiera! Entre otros, las hemos hecho con pollo al limón y ternera al romero con champiñones, ajo, hierbas y espárragos.
Vídeo de instrucciones de la receta paso a paso:
Ingredientes:
- 680 g (1,5 libras) de patatas baby, mezcla de blancas y rojas, partidas por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de hojas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo:
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 200°C (400°F).
- En un bol grande, mezcle las patatas baby, el aceite de oliva, el ajo picado, el romero picado, las hojas de tomillo, la sal y la pimienta. Mézclalo todo hasta que las patatas queden uniformemente cubiertas con la mezcla de hierbas.
- Pase las patatas sazonadas a una bandeja de horno, extendiéndolas en una sola capa. Puede utilizar papel Parchemin para evitar que se peguen.
- Coloque la bandeja en el horno precalentado y ase las patatas durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Da la vuelta a las patatas a mitad de cocción para que se doren por igual.
- Una vez hechas las patatas, sácalas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir.
- Sirva las patatas baby asadas al horno con hierbas como delicioso y sabroso acompañamiento del plato principal.
Nota: Puede ajustar el tiempo de cocción en función del tamaño de las patatas.
Siéntase libre de experimentar con diferentes hierbas y especias según sus preferencias gustativas. También puede añadir una pizca de queso parmesano rallado o un chorrito de zumo de limón para darle más sabor.
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La información nutricional proporcionada es sólo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes que utilice para obtener resultados más precisos. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
