Gebratene Babykartoffeln mit Kräutern
Eine einfache und köstliche Beilage, die leicht und schmackhaft ist
Bratkartoffeln sind unglaublich einfach zuzubereiten. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Wochenendessen! Außen knusprig und innen cremig - diese Bratkartoffeln sind einfach unwiderstehlich.
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Kartoffeln
Mediterrane Küche
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Inhaltsstoffe
Schritte zur Herstellung
Nährwertangaben
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Beilage
Kochrezept Küche:
Französische
Portionen:
5 menschen
Vorbereitungszeit:
10 minuten
Kochzeit:
Babykartoffeln bieten eine köstliche Kombination aus Zartheit und Buttergeschmack, was sie zu unserer absoluten Lieblingskartoffelsorte macht. Mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für im Ofen gebratene Babykartoffeln mit Kräutern können Sie Ihr Essen aufwerten. Perfekt als schmackhafte Beilage für jede Gelegenheit.
Im Ofen gebratene Babykartoffeln sind eine hervorragende Möglichkeit, diese mundgerechten Köstlichkeiten zu genießen. Dieses Rezept ist so einfach, dass es sich perfekt für einen arbeitsreichen Wochentag eignet, und doch ist der Geschmack so exquisit, dass man sich wie in einem schicken Restaurant fühlt. Servieren Sie diese gerösteten Minikartoffeln zusammen mit einem saftigen Lachsfilet, Schweinefilet oder einer Hähnchenbrust, und Sie haben ein außergewöhnliches Gericht, das jeden beeindruckt! Wir haben sie unter anderem mit Zitronenhähnchen und Rosmarin-Rindfleisch mit Champignons, Knoblauch, Kräutern und Spargel zubereitet.
Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitungsvideo:
Inhaltsstoffe:
- 680 g (1,5 lbs) Babykartoffeln, eine Mischung aus weißen und roten Kartoffeln, halbiert
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
- 1 Esslöffel frische Thymianblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritte zur Herstellung:
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- In einer großen Schüssel die Babykartoffeln, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den gehackten Rosmarin, die Thymianblätter, das Salz und den Pfeffer vermischen. Alles miteinander vermengen, bis die Kartoffeln gleichmäßig mit der Kräutermischung bedeckt sind.
- Die gewürzten Kartoffeln auf ein Backblech geben und in einer einzigen Schicht ausbreiten. Eventuell können Sie Parchemin-Papier verwenden, damit sie nicht kleben bleiben.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kartoffeln etwa 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Kartoffeln nach der Hälfte der Garzeit wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
- Servieren Sie die im Ofen gebratenen Babykartoffeln mit Kräutern als köstliche und schmackhafte Beilage zu Ihrem Hauptgericht.
Hinweis: Sie können die Kochzeit je nach Größe der Kartoffeln anpassen.
Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, je nach Ihrem Geschmack. Sie können auch etwas geriebenen Parmesan oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
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Die angegebenen Nährwertangaben sind nur Schätzungen. Für genauere Ergebnisse konsultieren Sie bitte die Etiketten der von Ihnen verwendeten Zutaten. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
