Pommes de terre nouvelles rôties au four avec des herbes
Un plat d'accompagnement simple et délicieux, facile et savoureux
Il est incroyablement facile de faire rôtir des pommes de terre grelots, ce qui rend cette recette parfaite pour un repas rapide en semaine ! Croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur, ces pommes de terre rôties au four sont tout simplement irrésistibles.
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Pommes de terre
Cuisine méditerranéenne
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Ingrédients
Etapes de Préparation
Valeurs nutritives
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Plat d'accompagnement
Recette Cuisine:
Française
Portions:
5 personnes
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
Les pommes de terre grelots offrent une délicieuse combinaison de tendresse et de saveur de beurre, ce qui en fait notre type de pomme de terre préféré. Rehaussez votre repas avec cette recette simple et délicieuse de pommes de terre grelots rôties au four avec des herbes. Parfaites comme plat d'accompagnement savoureux en toute occasion.
Les pommes de terre grelots rôties au four sont une excellente façon de savourer ces délices en bouchées. Cette recette est si simple qu'elle est parfaite pour un soir de semaine chargé, mais son goût est si exquis qu'on a l'impression de manger dans un restaurant de luxe. Servez ces mini-pommes de terre rôties avec un succulent filet de saumon, un filet de porc ou une poitrine de poulet, et vous obtiendrez un repas extraordinaire qui impressionnera tout le monde ! Nous les avons notamment préparées avec du poulet au citron et du bœuf au romarin avec des champignons, de l'ail, des herbes et des asperges.
Vidéo d'instruction de la recette étape par étape:
Ingrédients:
- 680 g (1,5 lb) de pommes de terre grelots, un mélange de blanches et de rouges, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
- Sel et poivre au choix
Etapes de Préparation:
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre grelots, l'huile d'olive, l'ail haché, le romarin haché, les feuilles de thym, le sel et le poivre. Mélanger le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient uniformément enrobées du mélange d'herbes.
- Transférer les pommes de terre assaisonnées sur une plaque à pâtisserie, en les étalant en une seule couche. Vous pouvez utiliser du papier Parchemin pour éviter qu'elles ne collent.
- Placer la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faire rôtir les pommes de terre pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les retirer du four et les laisser refroidir légèrement avant de les servir.
- Servez les pommes de terre rôties au four avec des herbes comme un plat d'accompagnement délicieux et savoureux à côté de votre plat principal.
Remarque : vous pouvez ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre.
N'hésitez pas à varier les herbes et les épices en fonction de vos préférences. Vous pouvez également ajouter une pincée de parmesan râpé ou un filet de jus de citron pour plus de saveur.
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Les informations nutritionnelles fournies ne sont qu'une estimation. Veuillez consulter les étiquettes des ingrédients que vous utilisez pour obtenir des résultats plus précis. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
