Rindfleisch-Reis-Pilaw
Reispilaw oder gebratener Reis? Ich denke, das ist so ziemlich das Gleiche, wirklich!
Reis-Pilaw war eines der einfachsten Gerichte, die ich mir nach der Schule machen konnte, als ich noch in der Grundschule war. Wenn ich nach der Schule nach Hause kam, waren meine Eltern noch bei der Arbeit, also habe ich immer etwas für mich gemacht, und wenn etwas übrig war, haben meine Eltern es gegessen, wenn sie nach Hause kamen.
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Asiatische Küche
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Inhaltsstoffe
Schritte zur Herstellung
Nährwertangaben
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Hauptgericht
Kochrezept Küche:
Asiatische
Portionen:
6 menschen
Vorbereitungszeit:
10 minuten
Kochzeit:
Sie können jedes Gemüse, das Sie haben, zerkleinern und dieses Gericht mit oder ohne Fleisch zubereiten. Es ist ziemlich einfach und schnell zubereitet. Sie können das Gemüse und das Fleisch vorbereiten und unter Rühren anbraten, während der Reis kocht, und das dauert in der Regel etwa 30 Minuten, bis der Reis gar ist.
Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitungsvideo:
Inhaltsstoffe:
- 1 Pfund (500 g) Rindfleisch, klein gewürfelt
- 3 Karotten, gewürfelt
- 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 12 Unzen (350 g) gefrorene Erbsen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Tassen (370 g) Reis
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritte zur Herstellung:
So wird es gemacht:
Spülen Sie den Reis dreimal mit kaltem Wasser ab (fragen Sie mich nicht, warum dreimal, meine Eltern haben mir das schon als Kind immer gesagt) und kochen Sie ihn nach den Anweisungen Ihres Reiskochers oder füllen Sie ihn mit Wasser, bis er etwa einen Zentimeter über dem Reis steht. Bitte höre auf Onkel Roger, wenn es um die Zubereitung des Reises geht 😂.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch andünsten, dann Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann das Rindfleisch hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.
Weitere 5-10 Minuten zugedeckt kochen und Sojasauce hinzufügen. Kochen, bis die Kartoffeln gar, aber nicht matschig sind.
Sie können Wasser hinzufügen, um zu verhindern, dass es anbrennt oder festklebt, wenn es zu trocken aussieht, aber normalerweise sorgen das Fleisch und das Gemüse für genügend Feuchtigkeit.
In einem separaten Topf die Erbsen kochen, bis sie weich sind. Ich koche sie normalerweise in Wasser und gieße dann das Wasser ab.
Wenn der Reis gar ist, unter die Fleisch-Gemüse-Mischung geben und umrühren.
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Olivenöl darüber träufeln.
Den Pilaw in einer flachen Schüssel anrichten und mit Erbsen garnieren.
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Die angegebenen Nährwertangaben sind nur Schätzungen. Für genauere Ergebnisse konsultieren Sie bitte die Etiketten der von Ihnen verwendeten Zutaten. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
