Riso Pilaf Di Manzo
Riso pilaf o riso fritto? Credo che siano più o meno la stessa cosa, in realtà!
Il riso pilaf era uno dei piatti più semplici che potessi preparare per me dopo la scuola quando andavo alle elementari. Quando tornavo a casa dopo la scuola, i miei genitori erano ancora al lavoro, quindi preparavo sempre qualcosa per me e se rimaneva qualcosa i miei genitori lo mangiavano quando tornavano a casa.
Home Ricette
Carote
Rice
Manzo
Cucina asiatica
Video
Ingredienti
Passi per realizzarlo
Fatti nutrizionali
Condividi questa ricetta
Commenti
Piatto principale
Ricetta Cucina:
Asiatica
Dosi:
6 persone
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
Potete tritare qualsiasi tipo di verdura e preparare questo piatto con o senza carne. È abbastanza facile e veloce da preparare. Potete preparare e soffriggere le verdure e la carne mentre il riso sta cuocendo, e in genere ci vogliono circa 30 minuti prima che il riso sia pronto.
Video di istruzioni per la ricetta passo dopo passo:
Ingredienti:
- 1 lb (500g) di manzo tagliato a cubetti piccoli
- 3 carote tagliate a cubetti
- 3 patate medie tagliate a cubetti
- 1 cipolla media tagliata a cubetti
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 12 oz (350g) di piselli surgelati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 tazze (370g) di riso
- sale e pepe q.b.
Passi per realizzarlo:
Ecco come prepararlo:
Sciacquare il riso con acqua fredda per tre volte (non chiedetemi perché per tre volte, i miei genitori mi hanno sempre detto di farlo fin da bambino) e cuocere secondo le istruzioni del vostro cuociriso o riempire d'acqua fino a circa un centimetro sopra il riso. Ascoltate lo zio Roger quando si tratta di preparare il riso 😂.
Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Soffriggere cipolle e aglio, quindi aggiungere carote e patate.
Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere la carne di manzo e coprire con un coperchio.
Cuocere per altri 5-10 minuti coperto e aggiungere la salsa di soia. Cuocere fino a quando le patate sono cotte ma non mollicce.
Si può aggiungere acqua per evitare che si bruci o si attacchi se sembra troppo asciutto, ma di solito la carne e le verdure creano abbastanza umidità.
In una padella a parte fate cuocere i piselli fino a quando non saranno teneri. Di solito li faccio bollire in acqua e poi li scolo.
Quando il riso è cotto, metterlo nel mix di carne e verdure e mescolare.
Se preferite, potete versare dell'olio d'oliva.
Impiatta il pilaf in una ciotola poco profonda e guarnisci con i piselli intorno.
#RisoFrittoRicetta #RisoFrittoFacile #CucinaCinese #RicettaVegetariana #CucinaSenzaGlutine #RisoFritto #MangiareSano #RisoPilafRicetta #PilafFacile #PilafSaporito #CucinaMediorientale #Contorno #PiattoUnoPiatto #CucinaVegana #CucinaSenzaGlutine
Hai fatto questa ricetta?
Taggaci su Instagram:@laki_maikai
Le informazioni nutrizionali fornite sono solo una stima. Per ottenere risultati più precisi, consultare le etichette degli ingredienti utilizzati. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
