アヌシー

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アヌシーを訪れる際に知っておきたい12のこと

アヌシーは、フレンチアルプスの中心部、オート＝サヴォワ地方に位置する小さな山間の町で、スイスとの国境に近く、ジュネーブの南約40km（25マイル）にある。アヌシーを訪れる人の多くは、パリから快速列車TGVに乗るか、飛行機でジュネーブ空港に向かい、国境を越えて車で40分ほどのところにある。

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この町は、その名を借りた美しい湖と雄大なアルプスの山々の間に根ざしているため、地理的な拡大は緩やかで、人間サイズの魅惑的な湖水都市であり続けている。見事な緑青の湖 アヌシー湖アヌシー湖は、町のすぐそばに位置し、フランスで3番目に大きい湖である。山の雪解け水と純粋な雪から補給されるため、ヨーロッパで最も新鮮な湖のひとつとして、定期的に表彰されている。

この湖とティウ川の存在によって、アヌシーは非常にユニークな場所となり、「アルプスのベニス」というニックネームを得ることになった。アヌシー湖は、毎年8月に開催される フェット・デュ・ラックこの壮大な湖水祭は、1860年にナポレオン3世を讃えるために行われた「ヴェネツィア風」の盛大なパーティーから生まれ、花火や新しい技術を取り入れて発展してきた。

夏には、湖の冷たい水が夏の暑さから逃れて涼むのに最適な場所となる。数多くのビーチでは日光浴やウォータースポーツを楽しむことができ、ボートは人気のアクティビティだ。

都市訪問

街は大きすぎず小さすぎず、歩きやすく、公園や緑地も多い。日常的に "ヴィル・エ・ヴィラージュ・フルリス"フランスで最も花の多い都市にのみ与えられる "Villes et Villages Fleuris "のラベルを日常的に獲得している。

アヌシーの魅力的で絵のように美しい旧市街には、浅い運河、カラフルな古い建物、石畳の道があり、遠くの山々や湖を眺めながら、たくさんのレストランやカフェ、アイスクリーム屋を楽しむことができる。パレ・ド・イユ イル宮アヌシーで最も絵葉書のような場所であることは間違いない。この特徴的なお城のような建物は、しばしば「船の形をした家」と形容され、ティウ川の真ん中に建っている。12世紀に遡るこの建物は、牢獄、裁判所、そして後に行政の中心地となった。

毎週火曜日、金曜日、日曜日の午前7時から午後1時まで開催されるマルシェ・ド・ラ・ヴィエイユ・ヴィル（ファーマーズ・マーケット）をお見逃しなく。地元産のチーズ、ソーセージ、ワイン、パン、花、工芸品など、さまざまなものが手に入る。

街を見下ろす丘の上に12世紀に建てられた中世の城、アヌシー美術館（Musée-Châteaud'Annecy）も見逃せない。

プロムナード・デュ・ティウは、ケ・デ・コルドリエから 川をさかのぼる、簡単で楽しい散歩道である。

遊歩道や遊び場、広い芝生の広場があり、午後の遅い時間にピクニックを楽しみながら、市場で買った焼きたてのパンやチーズ、フルーツを食べることができる。

ポン・デ・ザムール ポン・デ・ザムールも有名なランドマークであり、絵になるスポットだ。地元の伝説では、この橋の上でキスをした恋人たちは一生一緒にいられると言われている。しかし、白鳥には近づかないこと。遠くから見ると確かにきれいだが、縄張り意識が強く、敵対心をむき出しにすることもある。

また、この街は自転車にとても乗りやすく、湖全体を一周できる素晴らしいサイクリングロードもある。42kmのサイクリングロードは、通常、立ち止まることなく完走するのに3時間ほどかかるが、素晴らしい景色を楽しむために頻繁に立ち止まるつもりでいた方がいい！

また、街の周辺には素晴らしいハイキングスポットもある。このような素晴らしい景観を持つアヌシーは、素晴らしい雰囲気とエネルギーを持ち、四季を通じてアクティブなライフスタイルの拠点となる。

アヌシーの豊かな歴史を体験する

湖畔は新石器時代から人が住んでいた。紀元前50年、ローマ人はガリア人の村の跡地にブータエの 砦を築いた。この小さな町は、北はジュネーヴ（Genava）へ、南西はエクス・レ・バン（Aquae）へ、そして最後はファヴェルジュ（Casuaria）へと続く3つのローマ街道の交差点という戦略的な位置にあった。その名残は今も残っており、ローマ時代の円柱は ロマン広場.

8世紀、蛮族の侵略を受け、住民は現在のアヌシー・ル・ヴューの丘陵地帯に移住した。アヌシーの名は、アニキアクスという所有者に由来すると考えられている。

この地域の豊かな歴史を体験できる場所は数多くあり、以下の中世の城は訪れる価値がある：

• アヌシー美術館
• シャトー・ド・メンソン
• シャトー＆エステート・オブ・モンロティエ

アヌシーを訪れる際の滞在先

タロワールのアヌシー湖畔に位置するオーベルジュ・デュ・ペール・ビーズ-ジャン・シュルピスに滞在すれば、忘れられない体験のひとつが約束される。このオーベルジュには、ミシュランの星を獲得したシェフ、ジャン・スルピスが所有するレストランがあり、自然との調和を大切にした料理を提供しています。

アルプス山脈の高地を散策するのであれば、トーヌ近郊に滞在し、最終的にはシャモニーに向かうことをお勧めする。

アヌシーで何をどこで食べるか

料理のスペシャリテ

湖では、ペルシュ・デュ・ラックやスモーキーなオンブル・シュヴァリエのフュメなど、地元のレストランでぜひ味わっていただきたい絶品魚も味わえる。

アヌシーには、地元の人々がこよなく愛する名物料理がたくさんある。冬は渓谷、夏は高山の牧草地を牛を連れて行き来するアルプス放牧の長い伝統を持つこの地方は、もちろん美味しいチーズでも有名だ。レブロション、トム・ド・サヴォワ、モン・ドールなど、ぜひ試していただきたいチーズを挙げればきりがない。この地方にはチーズやその他の特産品を購入できる場所がたくさんあるが、私たちの絶対的なお気に入りは、トーヌ・ル・ファルト協同組合（Coopérative de Thônes - le Farto）である。

面白いことに、レブロションチーズの起源は13世紀、トーヌ渓谷のアルプスの牧草地にさかのぼる。農家は、裕福な地主に放牧使用料や税金（droit d'ociège）を牛の乳量に応じて支払わなければならなかった。酪農家たちは、検査中に部分的な搾乳を行い、検査官が去った後に2回目の搾乳を行うという巧妙な方法を取り始めた。この2回目の搾乳は、牛の乳房を2回つまむことを意味する動詞 "re-blocher"から、地元では "la rebloche"として知られるようになった。こうして生まれたクリームたっぷりの牛乳は、密輸用チーズを作るのに最適で、レブロションが誕生した！

これらの楽しい地元産チーズは、次のような郷土料理にも使われる：

• タルティフレット、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、生クリームの上にとろけるレブロション。
• ラクレット、それは料理になるほど美味しいチーズの一種
• 伝統的なチーズ・フォンデュ「フォンデュ・サヴォヤルド
• 美味しいポテト・グラタン、グラタン・ドフィノワ

これらの料理に合わせて、この地方ではディオットのような美味しいドライ・ソーセージやクッキング・ソーセージも生産されており、ヴァン・ド・サヴォワAOCラベルの素晴らしい白ワインも生産されている。これらのカロリーの高い料理は、冬、山々にある数多くのスキーリゾートの果てしなく続く斜面で、素晴らしいスキーを楽しんだ後に味わうのがよい。

この地域はまた、野生のブルーベリー、ラズベリー、プラム、リンゴ、ナシなど、素晴らしい果物の産地でもある。これらはもちろん生で食べられるし、パイやその他のデザートに調理してもおいしい。もちろん、ジェネピや ウィリアミーヌのようなリキュールもある。アヌシー名物のロゾ・デュ・ラック（Roseaux du lac）は、サクサクのチョコレートの中に様々なお酒が入っています。私たちのお気に入りはMeyer Le Chocolatier Annecy（マイヤー ル ショコラティエ アヌシー）。

お気に入りのレストラン

アヌシー近郊には素晴らしい食事処がたくさんあり、そのすべてをリストアップすることはできないが、その中でも際立っていて、私たちのお気に入りリストに入った店をいくつか紹介しよう。

湖の素晴らしい眺めを楽しみたいのなら、レ・テラス・デュ・ラック（Les Terrasses du Lac）、そして特にル・バルコン・デュ・ラック（Le Balcon du Lac）（旧エーデルワイス（Edelweiss））はいかがだろう。簡単な食事なら、フォリー・ロワイヤル（Folie Royale）がおすすめだ。

より高級で本格的な体験がしたいなら、L'Esquisseと La Ferme des Vônezinsをお見逃しなく。