チョコレート・ナッツ・キャンディー・バー

いつものコールスローとはちょっと違う、手軽で簡単なコールスローを紹介しよう。このレシピは、私の唯一無二の美しい義理の姉から教わったのですが、こんなに簡単でおいしいなんて信じられません。キャベツとニンジンはフードプロセッサーで千切りにしてもいいし、包丁で全部切ってもいい。

甘くてナッツのような風味のドングリカボチャは、サイドディッシュにもスナックにもなる、秋の代表的な野菜だ。エアフライヤーで作ると、外はカリッと、中はホクホクに仕上がります。このレシピでは、旬の味覚の楽しい組み合わせ、食欲をそそる「どんぐりカボチャのハーブ炒め」の作り方をご紹介します。ハーブの香りとカボチャの自然な甘みが、秋のメニューにぴったりです。

というのも、この料理は本場のチャジャンミョンとは味が違うからだ。しかし、パスタ全般が好きなら、きっと気に入ると思う。

これは私が今まで作ったスナック菓子の中で一番簡単なレシピだ。タンパク質がたっぷり入っているだけでなく、グルテンフリーでヘルシー、しかも材料は数種類だけ。