Poulet crémeux aux champignons
Un plat de poulet crémeux simple mais délicieux servi sur des pâtes (Dîner en 20 minutes !)
Ce plat est si facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients, mais il regorge de saveurs. C'est sans aucun doute l'un des plats réconfortants préférés de notre famille. Il peut être préparé avec du blanc de poulet, du blanc de dinde ou, si vous préférez, des cuisses de poulet désossées et sans peau.
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Valeurs nutritives
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Catégorie de recettes:
Plat principal
Recette Cuisine:
Américaine
Portions:
6 personnes
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Plat principal
Recette Cuisine:
Américaine
Portions:
6 personnes
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
Ingrédients:
- 3 poitrines de poulet moyennes, coupées en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre
- 2 ou 3 gousses d'ail, émincées
- 1 oignon moyen
- 2 tasses (180g) de champignons blancs
- 1 tasse (225g) d'épinards (facultatif)
- 1/2 c. à soupe d'herbes italiennes ou méditerranéennes
- Sel et poivre noir à votre convenance
- 1/2 c. à thé de paprika fumé (facultatif)
- 1/2 tasse (100ml) de crème fraîche épaisse
- Fromage romano ou parmesan râpé
- Fettuccine ou Linguine Pasta
Etapes de Préparation:
- Coupez vos poitrines de poulet en petits morceaux dans le sens de la longueur pour obtenir des escalopes plus fines. Assaisonnez-les de sel et de poivre et éventuellement de paprika fumé.
- Ajouter l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Une fois la poêle chaude, ajouter le poulet. Le faire cuire pendant 4 à 5 minutes par côté jusqu'à ce qu'il soit doré pour saisir les jus.
- Une fois cette étape terminée, retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté pour l'instant.
- Verser de l'huile d'olive ou faire fondre du beurre dans une poêle à frire.
- Ajouter l'ail haché et les herbes italiennes jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
- Ajouter les oignons et les champignons émincés, saler et poivrer selon son goût.
- Couvrir et faire cuire à feu moyen ou doux jusqu'à ce que les aliments soient tendres. Ajouter la crème épaisse et éventuellement les épinards.
- Ajouter la viande brunie.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce crémeuse réduise et épaississe.
- Servir sur les pâtes cuites (nous aimons les Linguine), saupoudrer de fromage Romano ou Asiago, et déguster !
© Copyrigh 2026 Laki Maikaʻi. Tous droits réservés.
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Poulet crémeux aux champignons
Valeurs nutritives
Nombre de portions : 6
Valeurs par portion
Calories
330
% Valeur quotidienne*
Graisse totale
15,86 grams
20%Daily Value 78g
Saturées
7,82 grams
39%Daily Value 20g
Graisses trans
grams
Cholestérol
84 milligrams
28%Daily Value 300mg
Sodium
272 milligrams
12%Daily Value 2300mg
Glucides totaux
22 grams
8%Daily Value 275g
Fibres alimentaires
3 grams
12%Daily Value 28g
Sucres
3 grams
Protéines
26 grams
Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. 2000 calories par jour est utilisé pour les conseils nutritionnels généraux.
INGRÉDIENTS :
blanc de poulet, huile d'olive, beurre, clous de girofle, ail, oignon, champignons blancs, épinards, herbes, sel, poivre noir, paprika fumé, crème épaisse, fromage romano, parmesan, fettuccine, pâtes linguine
Les informations nutritionnelles fournies ne sont qu'une estimation. Veuillez consulter les étiquettes des ingrédients que vous utilisez pour obtenir des résultats plus précis. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
