Cremiges Pilzhuhn
Ein einfaches, aber köstliches, cremiges Hühnchengericht mit Nudeln (20-Minuten-Essen!)
Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, ist aber vollgepackt mit viel Geschmack. Es ist definitiv eines der beliebtesten Gerichte in unserer Familie. Es kann entweder mit Hähnchenbrust, Putenbrust oder, wenn Sie es bevorzugen, mit Hähnchenschenkeln ohne Knochen und ohne Haut zubereitet werden.
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Inhaltsstoffe
Schritte zur Herstellung
Nährwertangaben
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Rezept-Kategorie:
Hauptgericht
Kochrezept Küche:
Amerikanische
Portionen:
6 menschen
Vorbereitungszeit:
10 minuten
Kochzeit:
20 minuten
Hauptgericht
Kochrezept Küche:
Amerikanische
Portionen:
6 menschen
Vorbereitungszeit:
10 minuten
Kochzeit:
Inhaltsstoffe:
- 3 mittelgroße Hühnerbrüste, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 2 oder 3 Knoblauchzehen,
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Tassen (180 g) weiße Champignons
- 1 Tasse (225 g) Spinat (optional)
- 1/2 Esslöffel italienische oder mediterrane Kräuter
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Belieben
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
- 1/2 Tasse (100 ml) Sahne
- Geriebener Romano oder Parmesan
- Fettuccine oder Linguine
Schritte zur Herstellung:
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust der Länge nach in kleinere Stücke, so dass dünnere Schnitzel entstehen. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und eventuell etwas geräuchertem Paprika.
- Das Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben.
- Sobald die Pfanne heiß ist, das Hähnchen hineingeben. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist und der Bratensaft durchbrät.
- Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen es vorerst beiseite.
- Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne oder schmelzen Sie etwas Butter.
- Den gehackten Knoblauch und die italienischen Kräuter hinzugeben, bis der Knoblauch duftet.
- Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Champignons hinzugeben, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Zugedeckt bei mittlerer bis niedriger Hitze weich kochen. Die Sahne und eventuell den Spinat hinzugeben.
- Das angebratene Fleisch wieder hinzugeben.
- Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die cremige Soße reduziert und eingedickt ist.
- Über die gekochten Nudeln (wir mögen Linguine) geben, mit etwas Romano oder Asiago bestreuen und genießen!
© Copyrigh 2026 Laki Maikaʻi. Alle Rechte vorbehalten.
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Cremiges Pilzhuhn
Nährwertangaben
Portionsgröße: 6
Menge pro Portion
Kalorien
330
% Täglicher Wert*
Fett gesamt
15,86 grams
20%Daily Value 78g
Gesättigt
7,82 grams
39%Daily Value 20g
Transfette
grams
Cholesterin
84 milligrams
28%Daily Value 300mg
Natrium
272 milligrams
12%Daily Value 2300mg
Kohlenhydrate insgesamt
22 grams
8%Daily Value 275g
Ballaststoffe
3 grams
12%Daily Value 28g
Zucker
3 grams
Eiweiß
26 grams
Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag wird für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.
ZUTATEN:
Hühnerbrust, Olivenöl, Butter, Nelken, Knoblauch, Zwiebel, weiße Champignons, Spinat, Kräuter, Salz, schwarzer Pfeffer, geräucherter Paprika, Sahne, Romano, Parmesan, Fettuccine, Linguine
Die angegebenen Nährwertangaben sind nur Schätzungen. Für genauere Ergebnisse konsultieren Sie bitte die Etiketten der von Ihnen verwendeten Zutaten. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
