Pollo Cremoso Ai Funghi
Un semplice ma delizioso piatto di pollo cremoso servito sulla pasta (20-Minute Dinner!)
Questo piatto è così facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti, ma è ricco di sapore. È sicuramente uno dei piatti di conforto della nostra famiglia. Si può preparare con petto di pollo, petto di tacchino o, se preferite, cosce di pollo disossate e senza pelle.
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Cucina italiana
Ingredienti
Passi per realizzarlo
Fatti nutrizionali
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Categoria di ricette:
Piatto principale
Ricetta Cucina:
Americana
Dosi:
6 persone
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Piatto principale
Ricetta Cucina:
Americana
Dosi:
6 persone
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
Ingredienti:
- 3 petti di pollo medi, tagliati in piccoli pezzi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva o di burro
- 2 o 3 spicchi d'aglio, tritato
- 1 cipolla media
- 2 tazze (180 g) di funghi bianchi
- 1 tazza (225 g) di spinaci (facoltativo)
- 1/2 cucchiaio di erbe aromatiche italiane o mediterranee
- Sale e pepe nero a piacere
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata (facoltativo)
- 1/2 tazza (100 ml) di panna pesante
- Romano o parmigiano grattugiato
- Pasta di fettuccine o linguine
Passi per realizzarlo:
- Tagliare i petti di pollo in pezzi più piccoli nel senso della lunghezza per ottenere cotolette più sottili. Condite con sale e pepe e, a scelta, con un po' di paprika affumicata.
- Aggiungere l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
- Una volta che la padella è calda, aggiungere il pollo. Cuocetelo per 4-5 minuti per lato fino a quando non sarà dorato per far fuoriuscire i succhi.
- Una volta terminato questo passaggio, togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte per il momento.
- Versare dell'olio d'oliva o del burro fuso in una padella.
- Aggiungere l'aglio tritato e le erbe italiane fino a quando l'aglio è fragrante.
- Aggiungere le cipolle e i funghi affettati, sale e pepe nero a piacere.
- Coprire e cuocere fino a quando non si ammorbidisce a fuoco medio-basso. Aggiungere la panna pesante e, facoltativamente, gli spinaci.
- Aggiungere nuovamente la carne rosolata.
- Lasciare sobbollire a fuoco basso finché la salsa cremosa non si riduce e si addensa.
- Servire sulla pasta cotta (a noi piacciono le linguine), spolverare di formaggio Romano o Asiago e gustare!
© Copyrigh 2026 Laki Maikaʻi. Tutti i diritti riservati.
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Pollo Cremoso Ai Funghi
Fatti nutrizionali
Dose: 6
Quantità per porzione
Calorie
330
% Valore giornaliero*
Grasso totale
15,86 grams
20%Daily Value 78g
Saturazione
7,82 grams
39%Daily Value 20g
Grassi trans
grams
Colesterolo
84 milligrams
28%Daily Value 300mg
Sodio
272 milligrams
12%Daily Value 2300mg
Carboidrati totali
22 grams
8%Daily Value 275g
Fibra alimentare
3 grams
12%Daily Value 28g
Zuccheri
3 grams
Proteine
26 grams
La % di Valore Giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. 2000 calorie al giorno è utilizzato per i consigli nutrizionali generali.
INGREDIENTI:
petto di pollo, olio d'oliva, burro, chiodi di garofano, aglio, cipolla, funghi bianchi, spinaci, erbe aromatiche, sale, pepe nero, paprika affumicata, panna pesante, romano, parmigiano, fettuccine, pasta di linguine
Le informazioni nutrizionali fornite sono solo una stima. Per ottenere risultati più precisi, consultare le etichette degli ingredienti utilizzati. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
