ツイヴァン（手延べ手切り蒸し麺）
シンプルで用途の広い手作り生地。
生姜、ニンニク、ネギ入り豚肉団子の作り方（簡単レシピ）。
モンゴルの伝統的な石焼肉と野菜の煮込み。本場モンゴルの焼肉「コルホグ
自家製の「平たい揚げ餃子」、通称クシュールは、モンゴルの伝統的な主食である。
