Crêpes riches en protéines
Crêpes au yaourt riches en protéines et saines
Envie de pancakes comme au restaurant ? Voici une recette de pancakes au yaourt riches en protéines à déguster chez vous !
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Œufs
Protéine
Régime cétogène
Ingrédients
Etapes de Préparation
Valeurs nutritives
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Petit déjeuner
Recette Cuisine:
Américaine
Portions:
4 personnes
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
Il n'y a rien de mieux que de commencer la journée avec une pile de pancakes moelleux tout chauds, surtout lorsqu'ils regorgent de protéines et sont conçus pour vous rassasier. Ces pancakes riches en protéines offrent un équilibre parfait entre réconfort, saveur et valeur nutritionnelle, ce qui en fait un excellent choix pour un petit-déjeuner rapide en semaine, un repas après une séance de sport ou un brunch décontracté le week-end.
Préparés à partir d'ingrédients simples et sains, ils sont moelleux à l'intérieur, légèrement dorés à l'extérieur et faciles à personnaliser avec vos garnitures préférées. Ajoutez des baies fraîches pour une touche fruitée et colorée, tartinez-les de beurre de noix pour plus d'onctuosité, ou nappez-les de sirop d'érable lorsque vous avez envie d'une petite douceur.
Rapide à préparer et suffisamment savoureuse pour plaire à toute la famille, cette recette prouve qu'un petit-déjeuner équilibré n'est pas forcément ennuyeux ni compliqué. Servez ces pancakes tout juste sortis de la poêle et savourez un repas copieux et énergisant qui vous aidera à bien démarrer la journée. Vous pourriez également être intéressé par : les crêpes françaises classiques.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de yaourt grec
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre roux ou d'édulcorant de votre choix
- 1/4 de tasse de lait, de lait de soja ou de lait d'amande
- Une pointe d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Etapes de Préparation:
- Dans un grand saladier, mélangez au fouet la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre roux et le sel.
- Dans un autre saladier, fouettez le yaourt grec, les œufs, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit juste homogène. Évitez de trop mélanger ; quelques petits grumeaux ne posent pas de problème.
- Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes. Si elle vous semble trop épaisse, ajoutez un petit peu de lait.
- Faites chauffer une poêle légèrement graissée ou une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
- Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle pour chaque crêpe.
- Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface et que les bords commencent à prendre, soit environ 2 à 3 minutes.
- Retournez-les et laissez cuire encore 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
- À servir tiède avec vos garnitures préférées.
Garnissez les crêpes de fruits rouges frais, de rondelles de banane, de yaourt grec, de beurre de noix, de noix hachées ou d'un filet de sirop d'érable.
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Les informations nutritionnelles fournies ne sont qu'une estimation. Veuillez consulter les étiquettes des ingrédients que vous utilisez pour obtenir des résultats plus précis. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
