La tarte aux pommes de grand-père

• Pelez et coupez les pommes en fines tranches. C'est honnêtement la partie la plus difficile de cette recette.
• Étalez la croûte dans le moule et percez quelques trous dans le fond à l'aide d'une fourchette. Cela empêchera la formation de bulles d'air sous la pate.
• Étalez les pommes fermement sur la pate selon un motif circulaire, en commençant par placer les plus grosses tranches à l'extérieur. N'ayez pas peur de les chevaucher beaucoup, recouvrez la pate d'une épaisse couche de pommes.
• Maintenant la magie de cette recette : faire fondre le beurre et verser le sucre, bien mélanger les deux. Cassez deux œufs et ajoutez-les en mélangeant bien (vous pouvez utiliser un mixer pour cela). Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle si vous le souhaitez.
• Préchauffer le four à 400°F (200°C).
• Verser le mélange de beurre sur les pommes et mettre au four.
• Cuire au four environ 30 minutes, vous devrez peut-être le couvrir de papier d'aluminium si le dessus commence à devenir un peu trop brun.

Dégustez chaud ou froid, je vous garantis que tout le monde va l'adorer !