ナイス

海岸線の美しさ、色彩豊かな建築物、穏やかで日差しの強い地中海の気候、多文化が共存する歴史、これらすべてがニースをユニークで魅力的な場所にしている。

ニースのフランス語発音は、英語の "niece "と同じです。また、様々な理由で世界中から人が集まる国際都市であるため、バーやホテル、レストランで英語を話す人を見つけるのにそれほど苦労することはないだろうが、少しでもフランス語を話そうとする努力は大いに評価されることを覚えておこう。

歴史

紀元前350年頃、マルセイユのギリシャ人は定住地を築き、勝利の女神ニケにちなんでΝίκαια（ニカイア）と呼んだ。

しかし、その戦略的な立地と港が、この町の海運の強さに大きく貢献した。

18世紀末には、冬を過ごすのに温暖な気候を求める英国上流階級の貴族が、この街に集まり始めた。1931年、コノート公アーサー王子によって、街の主要な海辺の遊歩道であるプロムナード・デ・ザングレ（「英国人の遊歩道」）が改修された。

ニースの魅力はロシアの上流階級にも広がり、ロシア革命後、ロシア皇室の何人かがニースに永住した。

澄んだ空気と柔らかな光は、マルク・シャガールや アンリ・マティスといった著名な画家たちにとっても特別な存在であり、両者とも現在、この街に彼らの名を冠した美術館（マルク・シャガール美術館、マティス美術館）を構えている。国際的な作家たちもまた、この街に魅了され、インスピレーションを得てきた。フランク・ハリスは、自伝 私の人生と愛を書いた。フリードリヒ・ニーチェは6年連続でニースで冬を過ごし、『ツァラトゥストラはかく語りき』を執筆した。 ツァラトゥストラはかく語りきを書いた。また、ロシアの作家アントン・チェーホフは、ニースで戯曲『三人姉妹』を完成させた。 三人姉妹を完成させた。

現在、ニースはフランスで6番目に人口の多い都市となり、ニース・コート・ダジュール空港がある。ニース・コート・ダジュール空港は、海を埋め立てて造られ、現在ではフランスで3番目に利用者の多い空港となっている。また、アクロポリスやソフィア・アンティポリスなどの研究センターが設立され、産業、科学、先端技術の研究拠点にもなっている。

ニースの見どころ

ニース自体は、現代の基準からするとそれほど大きな街ではないので、2、3日でほぼ観光できる。どこに泊まるかは、あなたの興味とニースへ来る手段に大きく左右されますが、旧市街（le Vieux Nice）周辺に泊まることをお勧めします。バスや路面電車を利用すれば、ニース市内の見どころを安価で便利に回ることができる。

もちろん、世界的に有名なプロムナード・デ・ザングレ（イングリッシュ・プロムナード）もある。この素晴らしい遊歩道は、海岸線のベー・デ・ザンジュ（天使の湾）に沿って整備されており、全長7km、ラ・コリーヌ・デュ・シャトー（城の丘）から空港まで続いている。プロムナードの下にあるビーチは、写真で見るととてもきれいだが、小石が多く、水深が浅いため、あまり良いビーチとは言えない。もし時間に制約があるのなら、少なくとも旧市街からネグレスコ通りを歩くことをお勧めする。 ネグレスコを通り アルベール1世庭園.

歩行者天国 フランス通り多くのバーやレストラン、おいしいジェラート・アイスクリーム店があり、夏の日没後は気温が下がり、活気づく。

マセナ広場は、ニースのランドマークであり、ニース市街に向かう途中にある。 ヴュー・ニース(旧市街）には、狭い歩行者天国の石畳の道と典型的な地中海の活気ある建物があり、多くのレストランやプロヴァンス地方の織物、ラベンダー、ハーブ、香水、石鹸、肉やチーズを売る個性的な店がある。旧市街には、一見の価値がある古い教会がいくつもあり、ひよこ豆の粉から作られるこの街の名物料理のひとつ、 ソッカを屋外で出す店も多い（詳細は後述）。

それほど遠くないところに サレヤ通りで有名な花市が毎朝開かれている。

コリーヌ・デュ・シャトー公園（城の丘公園）は、湾全体を見渡せる旧市街屈指のビューポイントで、素晴らしい写真が撮れること請け合いだ！その名は、11世紀から18世紀までニース湾を見下ろした軍事要塞に由来する。港に向かう途中、ユニークなコンフィズリー・フロリアン（Confiserie Florian）に立ち寄って、美味しいお菓子、バラの花びらのゼリー、じっくり煮込んだ砂糖漬けのフルーツをぜひご賞味ください。

シミーズ地区には、次のような興味深い驚きがある。 シミーズ遺跡5,000人もの観客を収容したローマ時代の円形闘技場跡であるシミーズ修道院庭園街と湾を見下ろす修道院の庭園、いくつかの美術館や歴史博物館がある。ほとんど住宅街なので、バーやレストランはあまり期待しないほうがいい。

ロシア国外では最も重要な正教会の宗教的建造物であり、かつてのロシア皇室との結びつきを今に伝えている。

大動脈のひとつで、街のメイン・ショッピング・ストリートであるジャン・メデシン通りもある。

時間に余裕があれば、ニースはプロヴァンス地方への玄関口でもあり、カンヌやモナコなどの都市へ列車で日帰り旅行するのに便利な場所でもある。

ニースにはたくさんのレストランがあるので、特定のレストランを推薦するのは難しい。しかし、ニースの象徴ともいえる ル・カフェ・ドゥ・トゥランは、シーフードの盛り合わせと魚のスープを楽しむには間違いなく最高の場所だ。

また、アイスクリームだけでなく、イタリアのフルーティーな氷に近い、美味しくて爽やかなシャーベットを売っている店も多い。

伝統的なフランス料理に加え、ニース滞在中に食べておきたい「ニソワーズ料理」の名物料理がいくつかあります：

• ソッカ-ひよこ豆の粉で作った分厚いクレープで、主にニースの旧市街で屋台料理として食べられている。
• パニース-ひよこ豆の粉を使ったもうひとつの名物料理で、揚げたものが多い。
• ピサラディエール -玉ねぎとアンチョビをトッピングしたピザのようなパイ。
• レタスにジャガイモ、インゲン豆、オリーブ、ツナ、トマト、ゆで卵、アンチョビを合わせ、オリーブオイルのドレッシングをかけた定番料理。
• ツナとアンチョビ、生野菜、ゆで卵、オリーブ、オリーブオイルを丸いパンに挟んだもの。
• ファルシス・ニソワ- 柔らかい庭の野菜にソーセージとプロヴァンスのハーブを混ぜたものを詰め、柔らかく美味しくなるまで焼いたもの。
• 牛肉の煮込み料理で、赤ワインに一晩漬け込んだ牛肉を、プロヴァンス地方のハーブや玉ねぎ、トマト、にんじん、マッシュルームなどと一緒に煮込む。

ニース空港の近くで数時間過ごす時間があるなら、20分ほど歩いたところにあるフランス・アジア料理レストラン「Maï」へ行くことをお勧めする。