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アーモンドとデーツのクッキー レシピ

ナッツのようなアーモンドと甘いデーツの融合を一口ごとに味わおう!

アーモンドとデーツのトーストクッキーをご賞味ください!アーモンドのナッツ感とデーツのコク、そしてベーキングマジックが絶妙にブレンドされた、こんがり焼き色のクッキーです。卵1個とベーキングパウダーを加えるだけで、端はサクサク、中はふんわり、風味豊かなクッキーができあがります。

 レシピカテゴリー:
砂漠

レシピ料理:
中東

 人分:
6 人々
クッキー約25枚分

 準備期間:
20 分

 調理時間:
12 分


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トーストアーモンドとデーツのクッキーのレシピは、特定の伝統的な料理に結びついたものではなく、現代的あるいはフュージョン的なデザートのレシピのように見える。トーストしたアーモンドとデーツのような材料をクッキーの形に組み合わせたもので、特定の文化的な料理カテゴリーにきちんと当てはまらない。むしろ、様々な風味や焼き方からインスピレーションを得た、革新的で独創的なレシピなのだろう。



 ステップ・バイ・ステップのレシピ説明ビデオ:


 原材料:

  • トーストしたアーモンド(細かく刻む)20g(1カップ)
  • 皮をむいたデーツ(細かく刻む)150g(1カップ)
  • 卵大1個
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • バニラエッセンス2.5ml(小さじ1/2)
  • 無塩バター(柔らかくする)115g(1/2カップ)
  • グラニュー糖100g(1/2カップ)
  • 全粒粉220g(1と3/4カップ)
  • 塩ひとつまみ

 製作手順:

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  1. オーブンを175℃に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。
  2. 中くらいのボウルに、万能粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを入れて泡立てる。脇に置いておく。
  3. 別の大きなボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ、軽くふわふわになるまでクリーム状にする。
  4. バターと砂糖を混ぜたものに卵とバニラエッセンスを加える。よく混ざるまで泡立てる。
  5. ドライフラワーをウェットの材料に少しずつ加え、生地ができるまで混ぜる。
  6. 細かく刻んだトーストアーモンドとデーツをそっと混ぜる。少し粘りが出るが、それがちょうどいい!
  7. クッキー生地を大さじ1杯分取り、ボール状に丸める。用意した天板に、クッキーとクッキーの間を少し空けてボールを並べる。
  8. フォークを使い、クッキーボールを十字になるようにそっと押さえる。
  9. 予熱したオーブンで10~12分、またはクッキーの端が黄金色になるまで焼く。
  10. 焼き上がったらオーブンから取り出し、天板の上で数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷ます。
  11. トーストしたアーモンドとデーツのクッキーを、ミルクやお好みのホットドリンクと一緒にお楽しみください。シェアするもよし、一人で味わうもよし!

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アーモンドとデーツのクッキー レシピ
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このシンプルで食べ応えのあるクッキーのレシピで、お菓子作りをもっと楽しみましょう。トーストしたアーモンドとデーツの甘い香りがキッチンいっぱいに広がります!😍👩‍🍳👨‍🍳

#アーモンドデーツクッキー #手作りクッキー #お菓子作り #スイーツ

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栄養成分
サービングサイズ: 6
一食あたりの量
カロリー 201
% 一日の価値*
総脂肪 6.63 grams 8%Daily Value 78g
飽和 2.82 grams 14%Daily Value 20g
トランス脂肪酸 grams
コレステロール 41 milligrams 14%Daily Value 300mg
ナトリウム 133 milligrams 6%Daily Value 2300mg
総炭水化物 33 grams 12%Daily Value 275g
食物繊維 3 grams 10%Daily Value 28g
糖類 17 grams
タンパク質 4 grams
デイリーバリュー(DV)は、1食分の食品に含まれる栄養素が1日の食事に占める割合を示しています。 2000 一般的な栄養アドバイスには、1日のカロリーが使われる。
原材料: アーモンド、デーツ、卵(大)、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、無塩バター、グラニュー糖、強力粉、塩

記載されている栄養情報はあくまでも目安です。より正確な結果を得るためには、ご使用の食材のラベルをご参照ください。 Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.