Stoccolma

Attraverso uno scambio di appartamenti, abbiamo recentemente avuto l'opportunità di trascorrere una settimana a Stoccolma, la capitale della Svezia. La città si trova su un arcipelago composto da 14 isole nel Mar Baltico.

Storia

La prima menzione scritta del nome Stoccolma risale al 1252, momento in cui le miniere di Bergslagen ne fecero un importante sito nel commercio del ferro. La prima parte del nome ( stock ) significa log in svedese, sebbene possa anche essere collegata a un'antica parola tedesca ( stock ) che significa fortificazione . La seconda parte del nome ( holm ) significa isolotto e si pensa si riferisca all'isolotto Helgeandsholmen nel centro di Stoccolma. Secondo l' Eric Chronicles la città sarebbe stata fondata da Birger Jarl per proteggere la Svezia dalle invasioni marittime dei careliani dopo il saccheggio di Sigtuna sul lago Mälaren nell'estate del 1187. [30]

Il cuore di Stoccolma, l'attuale Città Vecchia ( Gamla Stan ) fu costruita sull'isola centrale vicino a Helgeandsholmen dalla metà del XIII secolo in poi. La città originariamente salì alla ribalta grazie al commercio baltico della Lega Anseatica .

Nel corso della storia della Svezia, a Stoccolma sono state create mura per difendere la città dagli attacchi. Queste mura difensive furono modificate tra il XIII e il XVI secolo. Nel 1625, il grande incendio di Stoccolma del 1625 distrusse la parte sud-occidentale di Stadsholmen , un'isola nel centro di Stoccolma. [31] La quantità di distruzione portò all'inizio della demolizione delle mura di Stoccolma. Oggi, la maggior parte delle mura della città più giovane non si trova da nessuna parte fuori terra. Tuttavia, parti delle mura settentrionali della città sono conservate nel Museo della Stoccolma medievale .

Stoccolma è diventata una città moderna, tecnologicamente avanzata ed etnicamente diversificata nella seconda metà del 20° secolo. Molti edifici storici furono demoliti durante l'era modernista , comprese parti sostanziali del quartiere storico di Klara , e sostituiti con un'architettura moderna. Tuttavia, in molte altre parti di Stoccolma (come a Gamla stan , Södermalm , Östermalm , Kungsholmen e Vasastan ), molti edifici, isolati e strade "vecchi" furono costruiti prima che i movimenti del modernismo e del funzionalismo decollassero in Svezia (intorno al 1930– 35) sopravvisse a quest'era di demolizione. Nel corso del secolo, molte industrie si sono spostate dalle attività industriali verso aree più high-tech e del settore dei servizi.

Cosa sapere sulla Svezia

La prima buona notizia è che, nonostante il fatto che la lingua svedese sembri difficile con molte parole lunghe, lettere strane e pronuncia strana, le persone sono generalmente molto amichevoli, parlano un inglese davvero buono e sono accoglienti e disposte ad aiutare una persona smarrita o turista confuso.

Inoltre , nonostante la Svezia faccia parte dell'Unione Europea e dell'Accordo di Schengen, non ha ancora adottato l'Euro come valuta, la valuta ufficiale è ancora la corona SEK . Ma non affrettarti a convertire la valuta in quanto non è raro che posti come bar e ristoranti non accettino contanti.

Un'altra particolarità peculiare della Svezia è la sua latitudine, è lontana dall'equatore. Di conseguenza, a giugno il sole sorge alle 3:00 e i tramonti sono dopo le 22:00, fornendo oltre 18 ore di luce diurna. E ovviamente, gli inverni sono l'opposto con circa 6 ore di luce diurna. Diversa è anche la durata dei tramonti, che durano circa 94 minuti a Stoccolma a giugno, e "solo" 55 minuti a dicembre.

Di conseguenza, gli svedesi vivono per l'estate relativamente breve e calda e, essendo in un paese immensamente incontaminato pieno di bellezze naturali, molti svedesi fuggono dalla città in estate per trascorrere del tempo in campagna, in luoghi isolati lungo la costa , o su isole remote dell'arcipelago. Se visiti durante il festival di mezza estate la città sarà per lo più vuota e molti negozi saranno chiusi.

Anche a causa degli inverni bui e freddi, molti svedesi hanno storicamente avuto una relazione piuttosto complicata con l'alcol. Systembolaget , una catena di negozi di liquori gestita dal governo, ora ha il monopolio su tutte le vendite di alcolici superiori al 3,5%. Anche se puoi facilmente trovare le tue marche di birra preferite in qualsiasi normale negozio di alimentari, potresti essere ingannato dal fatto che hanno una gradazione alcolica impercettibilmente inferiore.

Cosa vedere e fare a Stoccolma

Stoccolma ha un ampio sistema di trasporto pubblico, con un sistema di biglietti comune in tutta la contea di Stoccolma che consente di viaggiare facilmente tra i diversi modi di trasporto. La metropolitana di Stoccolma (in svedese Tunnelbanan ), è facile, conveniente ed estremamente conveniente se pianifichi e acquisti i pass in anticipo.

Il sito web visitstockholm.com contiene molte informazioni sulla città stessa. Le strade di ciottoli e gli edifici color ocra di Gamla Stan (la città vecchia) ospitano la Cattedrale Storkyrkan del XIII secolo, il Palazzo Reale di Kungliga Slottet e il Museo del Premio Nobel. Un sistema di oltre 50 ponti consente alle persone di spostarsi tra le isole, insieme a traghetti e battelli turistici.

Stoccolma è una delle città-museo più affollate al mondo con circa 100 musei e dovresti ovviamente visitarne alcuni. Da non perdere il Museo Vasa (in svedese Vasamuseet ) a Djurgården , che ti trasporterà indietro nel tempo per vedere la straordinaria meraviglia ingegneristica che è la nave da guerra Vasa , che affondò nel suo viaggio inaugurale nel 1628. È l'unica quasi nave del 17° secolo completamente intatta che sia mai stata recuperata e ti assicuro che le foto non gli rendono giustizia!

Mentre ci sono molte meraviglie architettoniche, edifici storici e punti di interesse culturale da vedere, devo dire che dopo 4 giorni eravamo piuttosto "cittadini" e pronti per un cambio di scenario... ma ne parleremo più avanti!

Cosa e dove mangiare a Stoccolma

Ci sono ovviamente diverse prelibatezze culinarie tradizionali svedesi da provare durante la visita.

Le polpette Köttbullar o svedesi con la loro deliziosa salsa cremosa sono sempre una scelta classica e sfiziosa.

Nonostante una lunga storia di pesca, la Svezia ha anche molti piatti tradizionali a base di pesce e frutti di mare, alcuni potrebbero avere un gusto più acquisito di altri.

Il Toast Skagen o Räkmacka è un panino aperto carico di gamberetti e sempre una scelta deliziosa.

Davanzale , l'aringa in salamoia è di gran lunga una delle preferite dai locali e il modo più popolare per preparare e servire le aringhe. Vari gusti come senape, aglio, cipolla, erbe aromatiche e altri vengono aggiunti al pesce prima di servire, i ristoranti spesso hanno le proprie ricette che preparano e servono con orgoglio. Si mangia tutto l'anno con patate, uova, panna acida e pane croccante.

Surströmming, l'aringa fermentata acida, è un'altra storia. Si presenta in un barattolo di latta che di solito viene aperto e consumato all'aperto (in estate) per controllarne l'odore.

Uno dei nostri pasti preferiti era in un ambiente fantastico al Järnet Bar & Restaurant , lo consigliamo vivamente.

Oltre al cibo tradizionale, Stoccolma è anche una città davvero multiculturale che serve gastronomie da tutto il mondo, con chef e ristoranti pluripremiati che servono ingredienti freschi locali e sono all'avanguardia nella sostenibilità alimentare e dalla fattoria alla tavola.

Siamo stati fortunati ad essere lì durante il mercato alimentare internazionale al Kulturhuset Sergels Torg e abbiamo mangiato molti pasti deliziosi lì.

Allontanarsi da Stoccolma

Come accennato in precedenza, dopo 4 giorni eravamo un po' stanchi di edifici e musei e abbiamo sentito che la gente del posto spesso si diverte a fare brevi crociere fuori dal terminal delle navi da crociera a Stadsgården, Tegelvikshamn . Abbiamo facilmente prenotato una crociera di 40 ore relativamente economica a Helsinki con un'intera giornata nella capitale finlandese tramite il sito web della Viking Line . Non possiamo raccomandarlo abbastanza, abbiamo trascorso le prime ore della crociera sul ponte della nave ammirando lo scenario eccezionale che si stava svolgendo mentre la nave navigava nello stretto canale per raggiungere l'oceano aperto. La serata è stata trascorsa gustando un ottimo pasto e un'atmosfera familiare con ottimo intrattenimento. Al mattino, dopo una colazione a buffet con diversi tipi di salmone affumicato e altre prelibatezze, eravamo a Helsinki e abbiamo avuto il tempo di girovagare per la città per un'intera giornata. Di ritorno sulla nave quella sera, abbiamo gustato un menu gastronomico aggiornato (una delle opzioni disponibili al momento della prenotazione della crociera), una delle migliori esperienze culinarie che abbiamo mai avuto, non possiamo raccomandarlo abbastanza se è ancora disponibile.