Estocolmo

A través de un intercambio de apartamentos, recientemente tuvimos la oportunidad de pasar una semana en Estocolmo, la capital de Suecia. La ciudad se encuentra en un archipiélago compuesto por 14 islas en el Mar Báltico.

Historia

La primera mención escrita del nombre de Estocolmo data de 1252, momento en el que las minas de Bergslagen la convirtieron en un sitio importante en el comercio del hierro. La primera parte del nombre ( stock ) significa iniciar sesión en sueco, aunque también puede estar conectado a una antigua palabra alemana ( Stock ) que significa fortificación . La segunda parte del nombre ( holm ) significa islote y se cree que se refiere al islote Helgeandsholmen en el centro de Estocolmo. Según las Crónicas de Eric , se dice que la ciudad fue fundada por Birger Jarl para proteger a Suecia de las invasiones marítimas realizadas por los carelios después del saqueo de Sigtuna en el lago Mälaren en el verano de 1187. [30]

El núcleo de Estocolmo, el actual casco antiguo ( Gamla Stan ), se construyó en la isla central junto a Helgeandsholmen desde mediados del siglo XIII en adelante. La ciudad saltó originalmente a la prominencia como resultado del comercio báltico de la Liga Hanseática .

A lo largo de la historia de Suecia, se crearon muros en Estocolmo para defender la ciudad de los ataques. Estas murallas defensivas fueron modificadas a lo largo del siglo XIII al XVI. En 1625, el Gran Incendio de Estocolmo de 1625 destruyó la sección suroeste de Stadsholmen , una isla en el centro de Estocolmo. [31] La cantidad de destrucción condujo al comienzo de la demolición de los muros de Estocolmo. Hoy en día, la mayoría de las murallas más jóvenes de la ciudad no se pueden encontrar en ningún lugar sobre el suelo. Sin embargo, partes de las murallas del norte de la ciudad se conservan en el Museo de Estocolmo Medieval .

Estocolmo se convirtió en una ciudad moderna, tecnológicamente avanzada y étnicamente diversa en la segunda mitad del siglo XX. Muchos edificios históricos fueron demolidos durante la era modernista , incluidas partes sustanciales del distrito histórico de Klara , y reemplazados por arquitectura moderna. Sin embargo, en muchas otras partes de Estocolmo (como en Gamla stan , Södermalm , Östermalm , Kungsholmen y Vasastan ), muchos edificios, bloques y calles "viejos" se construyeron antes de que despegaran los movimientos del modernismo y el funcionalismo en Suecia (alrededor de 1930– 35) sobrevivió a esta era de demolición. A lo largo del siglo, muchas industrias se alejaron de las actividades industriales hacia áreas de la industria de servicios y de alta tecnología.

Qué saber sobre Suecia

La primera buena noticia es que, a pesar de que el idioma sueco se ve difícil con muchas palabras largas, letras extrañas y pronunciación extraña, la gente generalmente es muy amigable, habla muy bien inglés y es acogedora y está dispuesta a ayudar a una persona perdida o turista confundido.

Además , a pesar de que Suecia es parte de la Unión Europea y del Acuerdo de Schengen, aún no ha adoptado el euro como moneda, la moneda oficial sigue siendo la corona SEK . Pero no se apresure a convertir la moneda, ya que no es raro que lugares como bares y restaurantes no acepten efectivo.

Otra particularidad peculiar de Suecia es su latitud, está muy lejos del ecuador. Como resultado, en junio el sol sale a las 3 am y se pone el sol después de las 10 pm, proporcionando más de 18 horas de luz. Y obviamente, los inviernos son todo lo contrario con unas 6 horas de luz. La duración de las puestas de sol también es diferente, duran unos 94 minutos en Estocolmo en junio, y "solo" 55 minutos en diciembre.

Como resultado de esto, los suecos viven durante el verano relativamente corto y cálido y, al estar en un país muy virgen lleno de belleza natural, muchos suecos huyen de la ciudad en verano para pasar tiempo en el campo, en lugares aislados a lo largo de la costa. , o en islas remotas del archipiélago. Si la visita durante el festival de verano , la ciudad estará casi vacía y muchas tiendas estarán cerradas.

También como resultado de los inviernos oscuros y fríos, históricamente muchos suecos han tenido una relación bastante complicada con el alcohol. Systembolaget , una cadena de licorerías administrada por el gobierno ahora tiene el monopolio de todas las ventas de alcohol de más de 3,5%. A pesar de que puede encontrar fácilmente sus marcas favoritas de cerveza en cualquier tienda de comestibles, es posible que se deje engañar por el hecho de que, de manera imperceptible, tienen un contenido de alcohol más bajo.

Qué ver y hacer en Estocolmo

Estocolmo tiene un extenso sistema de transporte público, con un sistema de boletos común en todo el condado de Estocolmo que permite viajar fácilmente entre diferentes modos de transporte. El metro de Estocolmo (en sueco, Tunnelbanan ) es fácil, conveniente y extremadamente asequible si planifica y compra pases con anticipación.

El sitio web visitstockholm.com tiene mucha información sobre la ciudad. Las calles empedradas y los edificios de color ocre de Gamla Stan (el casco antiguo) albergan la Catedral Storkyrkan del siglo XIII, el Palacio Real Kungliga Slottet y el Museo del Premio Nobel. Un sistema de más de 50 puentes permite a las personas moverse entre las islas, junto con transbordadores y barcos turísticos.

Estocolmo es una de las ciudades con museos más concurridas del mundo, con alrededor de 100 museos y, por supuesto, deberías visitar algunos de ellos. No se puede perder el Museo Vasa (en sueco, Vasamuseet ) en Djurgården , lo transportará en el tiempo para ver la extraordinaria maravilla de la ingeniería que es el buque de guerra Vasa , que se hundió en su viaje inaugural en 1628. Es el único casi Barco del siglo XVII completamente intacto que se ha salvado alguna vez, ¡y les aseguro que las fotos no le hacen justicia!

Si bien hay muchas maravillas arquitectónicas, edificios históricos y puntos culturales de interés para ver, debo decir que después de 4 días estábamos bastante "aburridos" y listos para un cambio de escenario... ¡pero hablaremos de eso más adelante!

Qué y dónde comer en Estocolmo

Obviamente, hay varias delicias culinarias tradicionales suecas para probar durante su visita.

Las albóndigas Köttbullar o suecas con su deliciosa salsa cremosa son siempre una clásica y deliciosa elección.

Aunque tiene una larga historia de pesca, Suecia también tiene muchos platos tradicionales de pescado y marisco, algunos pueden ser más un gusto adquirido que otros.

El Toast Skagen o Räkmacka es un sándwich abierto lleno de camarones y siempre es una opción deliciosa.

Sill , el arenque en escabeche es, con mucho, un favorito local y la forma más popular de preparar y servir el arenque. Varios sabores como mostaza, ajo, cebolla, hierbas y otros se agregan al pescado antes de servir, los restaurantes a menudo tienen sus propias recetas que preparan y sirven con orgullo. Se come durante todo el año con papas, huevos, crema agria y pan crujiente.

Surströmming, el arenque fermentado agrio, es otra historia. Viene en una lata que se suele abrir y consumir al aire libre (en verano) para controlar el olor.

Una de nuestras comidas favoritas fue en un gran ambiente en el Järnet Bar & Restaurant , definitivamente lo recomendamos.

Además de la comida tradicional, Estocolmo también es una ciudad verdaderamente multicultural que sirve gastronomías de todo el mundo, con chefs galardonados y restaurantes que sirven ingredientes locales frescos y lideran el camino en la sostenibilidad alimentaria y de la granja a la mesa.

Tuvimos la suerte de estar allí durante el mercado internacional de alimentos en Kulturhuset Sergels Torg y comimos muchas comidas deliciosas allí.

Escaparse de Estocolmo

Como se mencionó anteriormente, después de 4 días estábamos un poco cansados de los edificios y museos y escuchamos que los lugareños a menudo disfrutan tomando cruceros cortos desde la terminal de cruceros en Stadsgården, Tegelvikshamn . Reservamos fácilmente un crucero relativamente económico de 40 horas a Helsinki con un día completo en la capital finlandesa a través del sitio web de Viking Line . No podemos recomendar esto lo suficiente, pasamos las primeras horas del crucero en la cubierta del barco mirando con asombro el paisaje excepcional que se desarrollaba mientras el barco navegaba por el estrecho canal para llegar al mar abierto. La noche se pasó disfrutando de una excelente comida y un ambiente familiar con gran entretenimiento. Por la mañana, después de un desayuno buffet con varios tipos de salmón ahumado y otras delicias, estábamos en Helsinki y tuvimos tiempo de pasear por la ciudad durante un día entero. De vuelta en el barco esa noche, disfrutamos de un menú gastronómico mejorado (una de las opciones disponibles al reservar el crucero), una de las mejores experiencias culinarias que hemos tenido, no podemos recomendarlo lo suficiente si todavía está disponible.